На этой неделе в Благовещенске на базе Амурского колледжа сервиса и торговли прошёл региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2026».
На этой неделе в Благовещенске на базе Амурского колледжа сервиса и торговли прошёл региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2026». Это событие, организованное министерством образования и науки Амурской области, направлено на улучшение школьного питания, внедрение новых идей и популяризацию здорового образа жизни среди детей.
Зейский округ на конкурсе представляла команда Береговой школы — повар Надежда Николаевна Корякина и заведующая хозяйством Галина Ивановна Ящук. Для Надежды Николаевны это был первый опыт участия в таком масштабном соревновании, где соревновались 17 лучших школьных поваров региона. Конкурс проходил в трёх номинациях: «Лучшая школьная столовая», «Лучшее школьное кафе» и «Лучший повар школьной столовой».
Соревнование состояло из двух этапов. На заочном этапе команды представили портфолио с меню, технологическими картами, фотографиями блюд и столовых, а также видеороликами о работе столовой. В очном туре повара показали своё мастерство, приготовив за четыре часа три блюда: первое, второе и выпечку. Кроме того, участники прошли квест-практикум «Безопасный пищеблок», где выявляли возможные нарушения на кухне. Также команды оформили тематический стол на тему «Школьное питание».
Оценивали конкурс компетентное жюри, а также дети и родители, которые попробовали приготовленные блюда.
Хотя команда Береговой школы не заняла призовое место, участие в конкурсе стало ценным опытом. Наши участники обменялись знаниями с коллегами из других школ, узнали о новых тенденциях в организации питания и получили полезные советы от экспертов.
Этот конкурс - отличный пример того, как можно сделать школьное питание не только вкусным и полезным, но и интересным! Мы гордимся нашей командой и верим, что впереди ещё много побед и новых достижений!
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: